Рецепт как солить иваси:
- Почистили рыбку от чешуи, отрезали голову и почистили внутренности!
- Помыли рыбку, положили в пакет и присолили без фанатизма, поставили в холодильник минимум на 12 часов.
- Достали рыбку, промыли в проточной воде и уложили в банку вперемешку с лучком и черным перцем горошком.
- Залили маслом подсолнечным без запаха.
Всё готово и очень вкусно!!
PS: Рыба очень нежная тает в руках и во рту!!!
Приятного аппетита!!! От Fish House Anna