Запеканка из цветной капусты с фаршем лосося

  • Цветная капуста – 750 г
  • Фарш лосося – 750 г
  • Сливочное масло – 4 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Соус:

  • Твёрдый сыр – 125 г
  • Сливки 30% – 200 мл
  • Яйца – 4 шт
  • Мускатный орех (молотый) – щепотка
  • Соль, перец – по вкусу
  • Помидор — 1-2 шт
  1. Капусту залить горячей водой, посолить и проварить минут 7.
  2. Яйца взбить, добавить сливки, сыр и мускатный орех, перемешать соус до однородности.
  3. Форму смазать сливочным маслом.
  4. Выкладываем слоями: капуста-фарш-капуста-помидоры.
  5. Заливаем соусом и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *